absinthe

absinthe

Concept

新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわった
カウンタースタイルのフレンチ

海外で約10年間日本大使館で公邸料理人として腕をふるったシェフが
新潟の食材、お酒、カトラリーにこだわり創り上げたフランス料理店。
スタイリッシュなカウンターキッチンでリラックスしてフレンチを楽しめる、
そんなお店を作りました。
シェフおすすめの旬の食材を活かしたコース料理とワインをお楽しみください。

View Access

Chef

外務省優秀公邸料理長表彰を受けたシェフ
ブラジル、バーレーン、ウクライナを渡り歩き外務省優秀公邸料理長表彰を受けたシェフが作り出す極上のフレンチ。

Shop Info

店名
absinthe(アブサン)
住所
〒951-8065
新潟県新潟市中央区東堀通9-1401-2
営業時間
18:00 ~ 22:00(L.O.21:30)
定休日
月曜日
電話番号
025-378-3554
アクセス
JR 新潟駅 万代口 車で10分
新潟駅から1950m 
駐車場
なし
最寄駅
信越本線 新潟駅
平均予算
8,000円 ~ 9,999円 夜
座席数
12 席
予約
予約可能
アレルギー、食べれない物の有無の確認あり
貸切
貸切可能
20人以下可
個室
半個室のみ(8人可)
クレジットカード利用
VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース
禁煙・喫煙
完全禁煙
備考
【座席数】カウンター6席、テーブル6席
【サービス料・チャージ】なし
SNS
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