absinthe

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Menu

平日限定ショートコース

品数
6品
料金
7,000円(税込)

新潟の旬を気軽に楽しめる平日限定コース。
フルコースの魅力はそのままに、上質さを凝縮しました。
ほどよいボリュームで、心地よいひとときをお過ごしください。

  • アミューズ
  • 前菜
  • メイン(魚料理or肉料理)
  • デザート
  • コーヒー、小菓子

※写真はイメージです。

Menu A

品数
6品
料金
9,500円(税込)

新潟の旬を主役にした6品のフルコース。
素材の持ち味を丁寧に引き出した、月替わりの一皿をお楽しみください。

  • アミューズ
  • 前菜
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • コーヒー、小菓子

※写真はイメージです。

Menu B

品数
7品
料金
12,000円(税込)

Menu Aに前菜を一品加え、肉料理をグレードアップ。
より豊かな構成で味わう、7品の特別コースです。

  • アミューズ
  • 前菜
  • 前菜2
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • コーヒー、小菓子